La Fontana Bangkok ฉลองเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ต้อนรับค่ำคืน “Mamma Mia!” เผยโฉม Cocktail Bar ใหม่ ถ่ายทอดเสน่ห์แห่งชายฝั่งอิตาลีสู่สุขุมวิท

La Fontana Bangkok เปิดบ้านต้อนรับแขกอย่างเป็นทางการด้วยค่ำคืนสุดประทับใจในธีม "Mamma Mia!" เมื่อวันที่ 6 สิงหาคมที่ผ่านมา ณ Galeri 24 ซอยสุขุมวิท 24 พร้อมนำเสนออาหารอิตาเลียน-เมดิเตอร์เรเนียนและ Cocktail Bar แห่งใหม่ โดยมีเหล่าสื่อมวลชนและแขก VIP ร่วมสัมผัสบรรยากาศการเฉลิมฉลองสไตล์ริเวียร่า ชูความโดดเด่นด้วยอาหารสไตล์ชายฝั่งทะเลต้นตำรับ พร้อมเปิดตัว Cocktail Bar ยกระดับพื้นที่สังสรรค์ของกรุงเทพฯ สู่ยุคใหม่

แขกผู้มีเกียรติ สื่อมวลชน และพันธมิตรทางธุรกิจร่วมแต่งกายในโทนสีฟ้าและสีขาว เติมสีสันให้ค่ำคืนอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของชายฝั่งยุโรปตอนใต้ ท่ามกลางเสียงเพลง บทสนทนา และบรรยากาศที่ชวนให้ทุกคนได้ผ่อนคลายร่วมกัน หนึ่งในไฮไลต์ของงานคือการเปิดตัว Cocktail Bar อย่างเป็นทางการ พร้อมเติมสีสันให้กับค่ำคืนด้วยเมนูซิกเนเจอร์ค็อกเทลทั้ง 8 รายการ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเสน่ห์ของชายฝั่งอิตาลีและศิลปะการผสมเครื่องดื่มแบบอิตาเลียน โดยแขกภายในงานจะได้ลิ้มลอง 2 เมนูแรกที่โดดเด่นด้วยความสดชื่น ก่อนจับคู่กับเมนูอาหารทะเลของร้านอย่างลงตัว ผสมผสานศาสตร์การชงเครื่องดื่มคลาสสิกสไตล์อิตาเลียนเข้ากับเทคนิคแบบโมเดิร์นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ La Fontana Bangkok กลายเป็นพิกัดแห่งใหม่ที่ตอบโจทย์ทั้งการนั่งจิบ Aperitivo ชิลๆ ไปจนถึงการสังสรรค์ยามค่ำคืน

ภายในงาน แขกผู้มีเกียรติได้ร่วมสัมผัสรสชาติอาหารอันพิถีพิถันผ่าน Exclusive Tasting Menu ที่สะท้อนถึงความตั้งใจในการถ่ายทอดรสชาติอาหารอิตาลีริมชายฝั่งแบบดั้งเดิม:

• Welcome Drink: ไวน์คัดสรรพิเศษส่งตรงจากไร่ไวน์เก่าแก่ริมชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน ทั้งจากกรีซและอิตาลี

• Appetiser: ดิปสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เสิร์ฟคู่กับขนมปังแบนโฮมเมดอบใหม่

• Salad: สลัดผักร็อกเก็ตและลูกแพร์ ท็อปด้วยพาร์เมซานชีสและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

• Featured Main Courses:

o Fresh Gnocchi Bolognese: ญอกกีซอสโบโลเนสเข้มข้นสูตรต้นตำรับที่ได้การรับรองจากรัฐบาลอิตาลี

o Signature Cavatelli alle Vongole: พาสต้าพรีเมียมรูปทรงเฉพาะจากบ้านเกิดของเชฟ ผัดกับหอยตลับสดใหม่และซอสเพสโต้สุดกลมกล่อม

o Spanish Octopus Leg: หนวดปลาหมึกสเปนนำไปซูวีด์แล้วย่างบนเตาถ่านจนนุ่มได้ที่ เสิร์ฟพร้อมเคเปอร์จากซิซิลี มะกอกดำ และมันบดเนื้อเนียนนุ่ม

• Dessert: เมนูของหวานสูตรซิกเนเจอร์ 3 ชนิด ปิดท้ายคู่กับซิกเนเจอร์ค็อกเทล

La Fontana Bangkok นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่โดดเด่นด้วยการชูรสชาติแบบยุโรปดั้งเดิม รังสรรค์โดยหัวหน้าเชฟดีกรีระดับท็อป ย้ายตรงมาจากริมทะเลสาบโคโม่ (Lake Como) ประเทศอิตาลี ซึ่งให้ความสำคัญกับการคงเอกลักษณ์ของอาหารริมทะเลผ่านวัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการปรุงแบบดั้งเดิม และรสชาติที่เรียบง่ายแต่จริงใจในแบบเมดิเตอร์เรเนียน

สเตฟาโน่ โอลิวา ผู้ร่วมก่อตั้ง La Fontana Bangkok กล่าวว่า "การเปิดร้าน La Fontana และ Cocktail Bar วันนี้ คือผลลัพธ์ของความตั้งใจที่นำพาเสน่ห์ของชายฝั่งอิตาลีมาไว้ใจกลางกรุงเทพฯ La Fontana เกิดขึ้นจากความตั้งใจที่จะนำเสนอการต้อนรับแบบชายฝั่งอิตาลีมาสู่ใจกลางกรุงเทพฯ เรารู้สึกยินดีที่ได้เห็นทุกคนร่วมสนุกกับค่ำคืนธีม 'Mamma Mia!' และดื่มด่ำไปกับบรรยากาศที่เราตั้งใจสร้างขึ้น เราหวังว่าทุกเมนู ทุกแก้วไวน์และค็อกเทล จะช่วยถ่ายทอดเรื่องราวและเสน่ห์ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้อย่างแท้จริง"

ด้าน เจนนิเฟอร์ ไนดู ผู้ร่วมก่อตั้ง La Fontana Bangkok กล่าวเพิ่มเติมว่า "เราอยากให้ La Fontana เป็นสถานที่ที่ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อแบ่งปันช่วงเวลาดี ๆ ผ่านอาหารทะเลคุณภาพ ไวน์ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน และค็อกเทลที่รังสรรค์ด้วยความตั้งใจ กระแสตอบรับอันอบอุ่นจากสื่อมวลชน ครอบครัว และเพื่อน ๆ ในค่ำคืนเปิดตัว เป็นกำลังใจสำคัญและตอกย้ำเป้าหมายของเราในการสร้างให้ La Fontana เป็นอีกหนึ่งจุดหมายด้านอาหารและไลฟ์สไตล์ที่ไม่ควรพลาดในย่านสุขุมวิท"

งานเปิดตัวในครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจาก Yummy Greece - Gourmet Greek Food in Thailand และเบียร์สัญชาติอิตาเลียน Birra Moretti

La Fontana Bangkok ตั้งอยู่ที่ Galeri 24 ซอยสุขุมวิท 24 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11:00 น. ถึง 23:00 น. พร้อมเปิดให้สำรองที่นั่งได้แล้ววันนี้